- Versez de l'eau dans un bol et ajoutez le lait, le sucre, la levure, l'œuf, le zeste d'orange et le zeste de citron tout en continuant de mélanger.
- Ajoutez progressivement la farine et continuez à mélanger.
- Utilisez les crochets de massage et battez pendant 4 minutes.
- Pétrir le mélange jusqu'à former une boule, placez-le dans un bol et laissez lever 2 heures.
- Aplatir la pâte et coupez plusieurs beignets.
- Disposez sur une plaque à pâtisserie et laissez reposer 40 minutes.
- Faites cuire plusieurs beignets à 200°C pendant 8 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Étalez du beurre fondu sur chaque beignet et recouvrez de sucre
Pour la cuisson, j'ai mis 3 mins et 2 mins de l'autre coté. |
Cecotec Cecofry Dual 9000